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「米代」に関連する記事
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給食事業から撤退した委託業者 直営化を迫られた病院も
2025年06月20日 11:00
給食業者へ委託する病院では、委託費高騰だけでなく、患者への食事提供そのものへの不安を募らせる。業者の病院給食からの撤退を心配しているためだ。食材の高騰は米だけではない。肉や魚、そして人件費なども...
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患者優先で銘柄落とさず、献立工夫し高騰分吸収 田無病院
2025年06月13日 16:00
米の価格高騰が病院給食にも大きな打撃を与えている。直営で患者に食事を提供する病院では、より価格を抑えた米に変更したり、「銘柄米」ではなく複数の品種や産地の米を混ぜた「ブレンド米」への切り替えを...
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在宅系の介護事業所の半数近くが赤字 24年度
2025年05月08日 17:26
全国老人保健施設協会や全国老人福祉施設協議会など介護関係10団体が実施した調査によると、法人単位も含めた回答1,857件(1万1,203事業所分)のうち、訪問介護や通所介護といった在宅系事業所(全回答の11.2...
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