厚生労働省は6月24日、「『日本人の食事摂取基準』策定検討会」の第1回会合を開いた。同基準の2010年版策定へ向けた本格的な作業がスタートした。 　「日本人の食事摂取基準」は、1970年に「栄養所要量」として初めて策定され、以後5年ごとに改定されてきた。現在使われているのは、2005年から09年まで使われる05年版で、この改定から食事摂取基準という名称に変更された。健康増進のための諸施策のベースとなるほか、学校給食や生活習慣病予防などでも基礎的...