北海道の介護老人保健施設で食中毒
日清医療食品(東京都千代田区)は10月29日、調理を担当する北海道の介護老人保健施で食中毒が発生したと発表した。管内の渡島保健所によると、食中毒が発生したのは北斗市にある「医療法人雄心会 介護老人保健施設いなほ」で、10月21日に提供した朝食が原因と見られる。 渡島保健所の調査によると、10月21日の朝食は入所者93人が食べ、このうち21人に下痢などの症状が出たという。21人のうち、16人の検便からウエルシュ菌が検出されたことから、ウエルシ...
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