国立成育医療研究センターは、アレルギーセンターの研究チームがナッツ類アレルギーを引き起こす摂取量を明らかにしたと発表した。より少ない量で症状が出る傾向があるとしている。


　同センターの福家辰樹医師らの研究チームは、2013年－23年に同センターの患者に行った1,275件の試験のデータを用いて、全体の5％が症状を起こすと推定される摂取量（ED05値）を算出した。その結果、「ED05値」はピーナツが4.88mg、カシューナッツは0.53mg、クルミは4.37mgだった。 　さらに、13年－19年と20年－23年の「ED05値」を比べたところ、19年以前は14.94mgだった ...