外食産業で培った食へのこだわりや接客などのノウハウを生かそうと介護分野に参入したワタミ。ワタミの介護の清水邦晃社長はインタビューで、「有料老人ホームを選択肢として選んでいただけるようサービス産業として確立させたい」と意欲を示した。今後は、入居金を引き下げた別ブランドの有料老人ホームを投入し、2020年までに400施設に増やす計画だ。（8月１日現在、52施設）。清水社長は、「ワタミらしさ」という言葉を繰り返した。「低価格にして何かをトレード...