平野浩彦・細野純　監修 財団法人東京都高齢者研究・福祉振興財団　編集 定価2,400円＋税 ■口腔機能向上サービスの実践マニュアル 　 厚生労働省「口腔機能の向上」支援マニュアル研究班の班員や各地の介護予防モデル事業に参加したメンバーが中心となり、東京都老人総合研究所が積み上げたエビデンスを基に作成したサービスメニューが満載されている。 　書籍紹介の内容説明等を見ると、「歯科衛生士等の専門職が、従来の医療保険では提供し切れなかった口腔機...