千葉大子どものこころの発達教育研究センターの須藤佑輔特任助教らの研究チームは17日、神経性やせ症の患者は味覚処理の脳機能に異常を生じていることを明らかにした。特に一次味覚野である島皮質の異常が鍵を握るという。【斯波祐介】


　神経性やせ症の女性患者114人（制限型61人、過食排出型53人）と健常女性135人の脳の核磁気共鳴機能画像法（fMRI）データを比較した。神経性やせ症群では、健常群と比較して食物の認知的処理に関わる島皮質前部背側と、情動中枢である扁桃体間の機能的結合性が上昇していた。また、舌からの味覚信号を脳の中で最初に受け取る一次味覚野の島皮質中...